Dagens middag, denna röriga röra, ser kanske inte mycket ut för världen... men tro mig, det var gott! Vi hade kyckling, fetaost, soltorkade tomater och avokado hemma så jag rörde helt enkelt ihop detta och kokade fullkorns bulgur som jag rörde ner tillsammans med det andra. Oljan med vitlök och örter som soltorkade tomaterna låg marinerade i hällde jag också över, därav den krämiga konsistensen och dessutom den otroligt goda smaken. Ja, svårare än så var det inte... :)