Jag upptäckte precis denna bild i min mobil på något jag snodde ihop till mig själv en dag tidigare i veckan när jag var ensam hemma. Jag var döhungrig och hade ingen aning om vad jag skulle äta men jag tog det som fanns hemma i stort sett och det blev gott! Stekte på lite salladskyckling först samtidigt som jag kokade bulgur (bulgurmix för att vara exakt, med äpple, pumpakärnor, ingefära och chili). Blandade sedan ihop detta tillsammans med en avokado och soltorkade tomater och åt denna röra med stekt halloumi vid sidan av. En salt och kryddig kombination, så ett stort glas vatten till är att rekommendera ;)