Idag testade vi något nytt till middag här hemma, vi gjorde så kallade kesoplättar som vi serverade med varma bär och vaniljkesella. Jättegott, jätteenkelt och jättenyttigt! En riktig full pott med andra ord!

Receptet som vi gick efter är 2 ägg, 3 msk grahamsmjöl, 250 g keso (en liten burk) samt lite salt, kanel och kardemumma. Blanda dessa ingredienser med en stavmixer så att smeten blir lite jämnare och stek dem sedan i smör på medelvärme (väldigt länge på den första sidan, annars blir de svåra att vända på). Sedan är det klart! Lycka till :D