I fredags bjöd vi en del av släkten på "italiensk afton" (som min mor så fint vill kalla det) i samband med att mamma fyllde 60 bast i våras. Eftersom vi båda varit i Italien i sommar var det självklart att vi skulle bjuda på italiensk mat. Maten, och kvällen över huvudtaget, blev väldigt lyckad! Lite synd på vädret bara... det var fint väder hela dagen så vi hade dukat långbord på altanen utan tak. Lagom till gästerna anlänt och avslutat sin välkomstdrink i form av Limoncello (italiensk likör) och ska sätta sig och äta börjar det regna. Efter många svordomar och kånkanden hit och dit lyckades vi tillsist flytta upp allting på altanen MED tak. Tack och lov för det!


Den otroligt goda bufféen


Tomater, mozzarella och färsk basilika


Fyra olika sorters italiensk skinka, samt grillad paprika och oliver


Fläskfilé inrullad i parmaskinka med mozzarella och soltorkade tomater inuti


Massvis med focaccia!




Pannacotta till efterrätt


Givetvis var även vinet italienskt ;)